Giovani ed entusiasti, ma soprattutto appassionati. Di quello che fanno, di quello che studiano, di quello che vogliono scoprire: 6 studenti del terzo anno dell’Università del Gusto di Pollenzo sono venuti in cantina per degustare i nostri vini ma hanno portato qualche birra. Perchè anche noi siamo curiosi! E così abbiamo scoperto che qualche punto di connessione tra le due bevande in degustazione c’è: noi piantiamo l’orzo in vigna e qualcuno usa la barbera come ingrediente per la birra!