Penso anche io che il vino sia stato il grande assente di questa manifestazione per quanto riguarda gli appuntamenti ufficiali (ad eccezione dell’intervento di Daverio). Tuttavia parte del successo della manifestazione è legato alla qualità dell’accoglienza, dei cibi e dei vini proposti dai ristoratori e dalle enoteche del paese.

Al Museo dei Cavatappi, insieme alla vendita di vini in bottiglia di diverse tipologie, abbiamo fatto oltre 500 degustazioni di Barolo, di 4 diverse sottozone (e 4 diversi comuni). 
La quasi totalità del pubblico era formata da persone, in prevalenza sotto i 30 anni, che finora avevano a malapena sentito nominare il Barolo. Abbiamo fatto del nostro meglio per spiegarlo nel modo più accessibile e li abbiamo guidati nelle degustazioni cercando di far loro apprezzare le caratteristiche e le differenze tra i vari prodotti, rispondendo pazientemente alle loro domande a volte assai bizzarre. Non posso prevedere quanti di questi acquisteranno o degusteranno altro Barolo in futuro, ma penso che ognuno di loro sia tornato a casa con un pizzico di consapevolezza in più sulla qualità del Barolo e dei vini del nostro territorio. Penso inoltre che, grazie anche allo splendido clima della manifestazione, nei ricordi di queste persone d’ora in poi il Barolo sarà per sempre legato a giornate piacevoli ed a belle emozioni, non ultime quelle date dalla vista dei vigneti. 

Sicuramente nelle prossime edizioni si potrà, e si dovrà, fare di più per presentare al meglio i nostri vini. Ciò che invece penso vada evitato sia di snobbare un certo pubblico solo perchè “beve birra” (anche comprensibile con 30 °C…), o perchè è troppo giovane, alternativo o culturalmente impreparato.
Una gran parte del mondo ignora l’esistenza del Barolo e vive benissimo lo stesso, ma penso valga la pena di provare tutti insieme a… non lasciarli nell’ignoranza e permettergli di apprezzare al meglio, se lo vorranno, uno dei grandi piaceri della vita.

Sandro